2 Medallas de oro
Aceite de oliva virgen extra premium
El secreto de nuestro Oliva Premium está en el terroir.
Nuestros olivos son criados en el desierto de Altos Limpios, Lavalle, provincia de Mendoza, donde se desarrollan en condiciones extremas de sequía y amplitud térmica.
La lipogénesis -generación de ácidos grasos- da como resultado una aceituna de carácter más pronunciado: más picante, amarga. A este blend de terroir le agregamos un 20% de aceite variedad Arauco alto en polifenoles.
Ganador de medalla de oro en el certamen internacional Olivinus por segundo año consecutivo 2022 y 2023.
DISPONIBLE EN PRESENTACIONES DE 500 mL.
Nuestro Oliva logra destacarse con el premio Oro del certamen internacional Olivinus en tiempo record, antes de su lanzamiento oficial. Y en 2023, recibimos este reconocimiento por segundo año consecutivo.
PRESTIGIO ORO 2022
PRESTIGIO ORO 2023
Varietal
Blend de Arauco y Arbequina
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Notas de cata
Se percibe entrada dulce, que se toma fluida en la boca, impregnándola uniformemente y permitiendo descubrir un intenso sabor a manzana, que luego se torna en frutos secos (almendra y nuez).
Cuando el aceite reposa en el paladar exhibe un amargo fuerte, con un picante persistente en la boca durante unos segundos.
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Detalles
FINCA: Altos Limpios, Lavalle, Mendoza, Argentina. EXTRACIÓN: Sistema continuo de extracción centrífuga. ACIDEZ TOTAL: Menor al 0,5%
Aroma
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Frutos secos
Vista
Color amarillo verdoso intenso.
En boca
Frutos secos, notas frutales, picante y amargo final.
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PRODUCIDO POR OLIVÍCOLA LAUR EN LAVALLE. PROVINCIA DE MENDOZA
Criados en el desierto de Altos Limpios, Lavalle, provincia de Mendoza, nuestros olivos se desarrollan en condiciones extremas de sequía y amplitud térmica.
La lipogénesis -generación de ácidos grasos- da como resultado un aceite de carácter más pronunciado: más picante, amarga y con un “toque” de frutos secos. Partimos de un blend de terroir de varietales Arauco y Arbequina.
El secreto de nuestro aceite es el 20% finalmente añadido para perfeccionar el blend, haciéndolo único e inmejorable.
Posee al menos 10 tipos de polifenoles que colaboran con la prevención de varias enfermedades, y retrasan el envejecimiento de todas las células de nuestro cuerpo.
Disminuye la glucemia.
Ayuda a reducir el colesterol LDL y aumenta el HDL protegiendo las arterias del cuerpo.
Mejora la circulación del flujo sanguíneo.
Ayuda a la adecuada absorción de calcio y minerales, como fósforo, magnesio y zinc, creando un efecto protector y tónico sobre el cabello y uñas.
El consumo habitual de aceite de oliva virgen extra Calamaro ayuda a atenuar los problemas de osteoporosis.
En la piel aporta elasticidad cutánea e hidratación.
Mejora la función del aparato digestivo, ya que actúa como barrera frente al exceso de ácidos en el estómago.
Ayuda a asimilar las vitaminas A, D, y K, con más facilidad.
Mejora las funciones intestinales y el funcionamiento del hígado.
